Le glaçage (ou crémage au Québec) est l’action de glacer en pâtisserie, c’est-à-dire de rendre lisse et brillant un biscuit ou une génoise en le
La pâte sablée, utilisée pour confectionner les biscuits ou les fonds de tarte, est composée généralement de farine, beurre, sucre, souvent d’œufs et de sel.
La recette facile et rapide de la pâte sablée pour biscuits de Noël (cliquer sur l’image).
Les brioches suédoises de Noël au safran (ou lussekatt en suédois) sont de petites brioches à base de farine, beurre, sucre, levure, lait, fromage blanc
Les lettres de massepain de Noël sont des pâtisseries composées d’une pâte feuilletée fourrée de pâte d’amande et saupoudrée de sucre en forme de lettres
La pâte sablée pour biscuits aux épices de Noël est une pâte à base de farine, cassonade, miel, œuf, beurre, gingembre, cannelle, clous de girofle
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