Un mille-feuille ou millefeuille est une pièce de pâtisserie faite de trois couches de pâte feuilletée et de deux couches de crème pâtissière. Le dessus est
Mois : novembre 2018
DÉLICE AU TROIS CHOCOLATS : la recette complète
Le délice aux trois chocolats est un dessert comportant trois mousses à base de chocolat noir, au lait et blanc. Aérien et fondant, il dispose
GÂTEAU NATURE COEUR CHOCOLAT : la recette facile
Imaginé à la fin du XVIIIè siècle après plusieurs siècles d’utilisation du chocolat seulement en boisson, le gâteau au chocolat est une pâtisserie faisant la part
TIRAMISU : la recette traditionnelle
Le tiramisu (littéralement « tire-moi vers le haut », « remonte-moi le moral »ou « redonne-moi des forces ») est une pâtisserie et un dessert traditionnel
PASTEIS DE NATA : la recette traditionnelle
Les pastéis de nata sont des pâtisseries à base de pâte feuilletée garnie d’une crème à base delait, farine, oeufs, sucre cuites au four. Créées au XIXe siècle
TRUFFES AU CHOCOLAT : la recette facile et traditionnelle
La truffe en chocolat est une confiserie au chocolat inventée par Louis Dufour, un pâtissier de Chambéry, en décembre 1895. Venant à manquer de matière première pour fabriquer ses friandises de fin d’année, ce