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CULTURE CRUNCH

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Jour : 10 mars 2019

DACQUOISE : la recette facile

10 mars 2019 Culture Crunch

Le fonds à dacquoise ou dacquoise est constitué de blancs d’œuf, de sucre, de poudre d’amande et de citron. A mi-chemin entre la meringue et la

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GÉNOISE : la recette facile et traditionnelle

10 mars 2019 Culture Crunch

La génoise est un biscuit à pâte battue entrant dans la composition de nombreuses pâtisseries. Classiquement, il s’agit de faire chauffer au bain-marie des œufs

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CRÈME PÂTISSIÈRE : la recette facile et traditionnelle

10 mars 2019 Culture Crunch

La crème pâtissière est une crème composant certains gâteaux, tels que le chou à la crème, l’éclair, le mille-feuille, le chinois, le gâteau basque, la

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CRÈME ANGLAISE : la recette facile et traditionnelle

10 mars 2019 Culture Crunch

La crème anglaise est une crème sucrée, liquide et épaisse, obtenue par cuisson d’un mélange de lait, de jaunes d’œufs frais et de sucre. Elle

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CALCULATEURS

Le gâteau à l’eau 5 minutes

Le Namandier 1 minute

Le gâteau moelleux aux noisettes

     Le gâteau aux pommes 5 minutes

Le gâteau moelleux au chocolat (Tenerina) 

Les œufs au lait 5 minutes

 Le gâteau à la noix de coco 2 minutes

Le gâteau à l’orange 5 minutes

Le gâteau à 3 ingrédients

Le gâteau savarin 2 minutes

Le gâteau 5 minutes aux poires

Le gâteau au chocolat 3 minutes

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