La crème brûlée est un dessert composé de jaune d’œufs, de sucre, de crème, de vanille et de caramel. Français, Espagnols et Anglais s’en disputent l’origine. Elle est proche de la crème catalane préparée pour la fête
Jour : 12 août 2019
CALISSONS D’AIX : la recette facile
Le calisson (de la langue d’oc calissoun) est une confiserie à base de pâte de melon confit et d’amandes broyés ensemble, nappée de glace royale, posée sur une feuille de pain azyme. Cette friandise généralement parfumée
GÂTEAU CASSE-MUSEAU : la recette facile
Le gâteau casse-museau (de l’occitan cachamusèl ou « écrase museau »), et un gâteau de la cuisine tarnaise, connu autour de Brassac (près de Mazamet et de Castres). La
GÂTEAU FROU-FROU : la recette facile
Le gâteau Frou-frou est inspiré du cake Frou-Frou proposé par la marque Tupperware dans les années 1970-1980. Facile à réaliser, moelleux et parfumé, il est
GÂTEAU NID D’ABEILLES : la recette facile
Le gâteau nid d’abeille ou Bienenstich (littéralement « piqure d’abeille) est un gâteau traditionnel allemand à base de pâte levée sucrée couvert de sucre et d’amandes caramélisant à la cuisson. Il est