Le gâteau tison ou gâteau ti’son est un quatre-quart comportant de la farine de maïs, parfumé au rhum, à la confiture ou […]
Jour: 14 août 2019
Les cuisses de dames, ou Schankala / Schenkele, sont des beignets de forme oblongue d’origine alsacienne initialement fabriqués au moment du carnaval mais, consommés depuis toute […]
La crème bavaroise est une crème dérivée de la crème anglaise à laquelle on ajoute de la crème fouettée et de la gélatine. D’invention suisse, […]
L’omelette est un plat à base d’œufs très simple et très rapide à réaliser. Dans sa version la plus simple, […]
Le gâteau fouetté ou pain doux est un gâteau originaire des Antilles à base de farine, sucre et […]
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