Le nougat est une confiserie à base de blanc d’œuf, de miel et d’amande, typique des pays du bassin méditerranéen. Il peut-être blanc (blanc d’œuf monté en neige) ou noir (sans blanc
Jour : 28 août 2019
SALAMMBÔ : la recette facile
Le salammbô ou gland pâtissier ou commissaire est un chou de forme oblongue à base de pâte à choux, garnie de crème pâtissière à la vanille, glacé au sucre cuit au cassé (entre 135 et
CRÊPES DENTELLE : la recette facile
Les crêpes dentelle ou gavottes sont des crêpes sucrées très fines et très croustillantes repliées en petits parallélépipèdes à base de farine, sucre, oeufs et lait. Elles
LANGUE FRANÇAISE : 100 erreurs courantes à éviter !
Nous avons repris ci-dessous un ensemble d’erreurs courantes lors de l’écriture de la langue française. Termes Difficultés ou erreurs courantes 1ère / 1re – 2ème / 2e Un
MOUSSE DE MASCARPONE : la recette facile
La mousse de mascarpone est une mousse sans cuisson à base de mascarpone, crème fraiche liquide, sucre et jaunes d’oeufs. Elle se consomme seule ou sert à garnir des
TARTE FINE AUX POMMES : la recette facile
La tarte aux pommes est un type de tarte sucrée, faite d’une pâte feuilletée ou brisée garnie de pommes émincée. Cette tarte peut être consommée chaude, tiède ou froide. La