La taramasalata (tarama signifiant œuf de poisson et salata, salade en grec), ou tarama tout court, est une spécialité de la cuisine grecque et turque fabriquée
Jour : 2 octobre 2019
CRÈME AU BEURRE À LA MERINGUE ITALIENNE : la recette facile
La crème au beurre à la meringue italienne (aussi appelée CBMI) est, comme son nom l’indique, une crème réalisée avec du beurre et de la meringue italienne. Plus gourmande,
GÂTEAUX FRITS : la recette facile
Les gâteaux frits ou tortas fritas sont à base de pâte à pain ordinaire (farine de blé, eau chaude et sel) et d’un levain plus rapide. Certaines variantes
GÂTEAU DÉLICIEUX : la recette facile
Le gâteau délicieux (torta delizia) ou gâteau petit-four (torta petit-four en italien ) est un gâteau composé de deux couches de génoise imbibées de sirop de marasquin,
FIADONE CORSE : la recette facile
Le fiadone est un gâteau à base de fromage (brocciu ou brousse de Corse), sucre, farine de maïs, oeufs; aromatisé à la vanille et au citron Dans
FUNNEL CAKE (BEIGNETS AMÉRICAINS) : la recette facile
Le funnel cake en anglais (ou beignets américains ou drechderkuche en allemand de Pennsylvanie) est un dessert à base de farine, sucre, beurre, oeufs, lait et
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