Le gibassié ou gibassier est une fougasse sucrée à base de farine, sucre, eau, huile d’olive, levure de boulanger, parfumée à l’anis ou à la fleur d’oranger. Son nom

Le gibassié ou gibassier est une fougasse sucrée à base de farine, sucre, eau, huile d’olive, levure de boulanger, parfumée à l’anis ou à la fleur d’oranger. Son nom
Le pain d’orange ou pan d’Arancio ou gâteau des Bénédictines de Catane est un gâteau à base de farine, poudre d’amandes, sucre, huile, lait, oeufs,
Le gâteau rouge velours ou red velvet cake est un gâteau à étages couvert de fromage à la crème ou de glaçage au roux ayant une
La salviata ou serviade est un gâteau en forme de « S », de 20 à 30 cm de long, à base de farine, sucre, œufs, beurre,
Le gâteau battu (ech watieu batu en picard) est un gâteau de forme haute et cylindrique à base de farine, beurre, oeufs, sucre et levure. Il est