Les chameaux de l’Épiphanie sont constitués de pâte feuilletée en forme de chameau, badigeonnée d’oeufs et saupoudrée de sucre. La version traditionnelle ne comprend pas de

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Les Nourolles de l’Épiphanie sont une pâtisserie traditionnelle composée d’une pâte briochée et de beurre, ayant la forme de douze petites boules, une pour chacun des apôtres
Les aumônières à la frangipane sont des crêpes fourrées de crème frangipane, repliées et fermées par un cordon alimentaire ou un cure-dent. Une aumônière était à
Le gâteau au citron et au mascarpone minute est un gâteau composé d’oeufs, sucre, lait, mascarpone, farine, citron (jus et zeste) et levure qui se
La galette guyanaise ou galette créole est une galette sèche sablée farcie avec de la confiture de goyave, d’ananas ou de bananes au miel ou encore de la
La galette des rois façon tropézienne est une galette briochée garnie d’une crème tropézienne dans laquelle une fève a été insérée. Moelleuse et délicatement parfumée,