LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La crème fouettée et crème de cuisson maison. Les desserts minute : La mousse minute au chocolat
Jour : 25 mars 2020
CRÈME FOUETTÉE ET CRÈME DE CUISSON MAISON : la recette facile
La crème est un produit laitier, un concentré issu du lait, riche en matières grasses. Elle est obtenue mécaniquement par centrifugation ou par décantation du lait cru. La matière grasse de la
GÂTEAU AUX POMMES À LA CARDAMOME : la recette facile
Le gâteau aux pommes à la cardamome est un gâteau à base de pommes, farine, sucre, beurre, oeufs, lait, cardamome et cerneaux de noix. Facile
ASSAISONNEMENT SALADES-CRUDITÉS GRAND-MÈRE : la recette facile
L’assaisonnement de salades et de crudités grand-mère est une sauce à base de yaourt, moutarde, vinaigre ou jus de citron, huile d’olive et de colza.
MOUSSE MINUTE AU CHOCOLAT AUX NOISETTES : la recette facile
La mousse minute au chocolat aux noisettes est un entremets à base de chocolat noir, chocolat au lait, crème à fouetter, jaunes d’oeufs et noisettes.
ESCARGOTS À LA CANNELLE : la recette facile
Les escargots à la cannelle sont de petits gâteaux à base de pâte composée de farine, lait, beurre, levure, oeufs, sucre et sel, badigeonnés de
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