Les biscuits grand-mère 5 minutes sont des biscuits à base de farine, sucre, lait, beurre, œuf, levure chimique.
Sablés simples et délicieux, idéaux pour le petit déjeuner ou une collation , à tremper dans une tasse de lait ou de thé.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 10 min |
| Temps total : 15 min |
| 6 personnes |
| 250 g de farine |
| 70 g de sucre |
| 60 ml de lait tiède |
| 50 g de beurre à température ambiante |
| 1 œuf |
| 10 g de levure chimique |
| sucre en poudre |
Préparation :
- Dans un bol, travailler l’œuf avec le sucre au fouet électrique jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux.
- Ajouter le lait et le beurre placés au préalable à température ambiante et continuer à mélanger tous les ingrédients.
- Ajouter progressivement la farine tamisée avec la levure chimique, mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Façonner des boules de la pâte et donner aux biscuits la forme souhaitée.
- Passer dans du sucre granulé.
- Déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie munie de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four à 180° C.
- Enfourner durant 10 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Chaque nation aime sa cuisine. Elle la considère comme la meilleure de toutes. Chacune a raison, car elle ne peut s’en passer.”
Édouard de Pomiane
