LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La crème de groseilles minute Les boissons : Fruits des iles, cocktail sans alcool Les desserts individuels
Jour : 8 juillet 2020
CHURROS DE FOIRES
Les churros de foires sont des pâtisseries à base d’eau, vanille, beurre, farine, oeuf et sel. D’origine espagnole, ils se présentent sous la forme d’une
CLAFOUTIS AUX POMMES AUVERGNAT
Le clafoutis aux pommes est un gâteau composé de pommes et d’un appareil à flan à base de sucre de canne, oeufs, poudre d’amande, sel,
CRÈME AU CHOCOLAT AU MASCARPONE
La crème au chocolat au mascarpone est une crème à base de jaunes d’oeufs, sucre, mascarpone, chocolat noir et crème fraiche. Facile et rapide à
MUFFINS AU MASCARPONE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
Les muffins au mascarpone et aux pépites de chocolat sont de petits gâteaux à base de mascarpone, oeufs, farine, amidon de maïs, sucre, levure chimique,
NUGGETS AU FOUR
Les nuggets au four sont une préparation à base de blancs de poulet, oignon, pain, sauce soja, moutarde, girofle et ail formés en boules aplaties;
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