LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La crème glacée à l’ananas sans sorbetière Les boissons : Florida, cocktail sans alcool Les desserts individuels
Jour : 9 juillet 2020
CRÈME FROIDE AU CAFÉ MAISON
La crème froide au café maison est une crème à base de café expresso, crème fraiche et sucre glace. Simple et rapide à réaliser avec
GÂTEAU AUX POMMES TOSCAN
Le gâteau aux pommes toscan est un gâteau à base de pommes, farine, oeufs, beurre, sucre, lait, levure, citron, vanille, liqueur d’amaretto ou d’amandes, sel
SEMIFREDDO AU MIEL ET AUX PIGNONS DE PIN
Le semifreddo (mot italien signifiant « mi froid ») est un entremets à base de sucre, oeufs, café et crème fraiche. Nom donné à une famille de desserts
VINAIGRETTE MÉDITERRANÉENNE LÉGÈRE
La vinaigrette méditerranéenne légère est une sauce composée d’huile d’olive, jus de citron, moutarde, herbes aromatiques, ail, fleur de sel, poivre et eau. Facile et
GÂTEAU AU YAOURT GLACÉ ET À L’ANANAS
Le gâteau au yaourt glacé et à l’ananas est un gâteau constitué d’une base de génoise et d’une garniture à base de yaourt à l’ananas,
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