Le flan turc à la vanille (ou tavuk göğsü ou « poitrine de poulet ») est un flan à base de beurre, farine, sucre, lait
Jour : 17 février 2021
CUJUELLE DE CALENZANA
Les cujuelle de Calenzana sont des biscuits en forme de losange à base de vin blanc, sucre, farine, huile; aromatisés à l’amande, l’anis, le citron
DESSERTS DE CORSE
La grande variété des terroirs de Corse explique la diversité que présente la gastronomie régionale, qui peut se diviser en plusieurs familles : les cuisines de
CAKE DE CRÊPES AUX POMMES CARAMÉLISÉES
Le cake de crêpes aux pommes caramélisées et un gâteau à base de crêpes et pommes caramélisées. Facile à préparer, délicieux et fondant, il est
CROTTES D’ÂNE
Les crottes d’Âne sont des beignets à base de farine, beurre, lait, levure de boulanger, œufs, sucre et sel. Originaires du Vexin et du Mantois,
GANSES DE NICE
Les ganses de Nice sont des beignets à base de farine, œufs, sucre, lait, beurre, levure eau de fleur d’oranger, vanille et sel. Fabrication traditionnelle
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