Le gâteau sicilien à l’orange est un gâteau composé de farine, sucre en poudre, jus et zeste d’orange, huile, oeufs, levure chimique et sucre glace.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux délicieusement parfumé à l’orange se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 50 min |
| 6 personnes |
| 300 g de farine de blé |
| 150 g de sucre en poudre |
| 200 ml de jus d’orange |
| 50 ml d’huile |
| 1 zeste d’orange |
| 3 oeufs |
| 1 sachet de levure chimique |
| sucre glace |
Préparation :
- Râper le zeste d’orange et presser le jus en le filtrant avec une passoire.
- Dans un bol, fouetter les œufs, l’huile, le sucre, le zeste et le jus d’orange.
- Tamiser directement la farine au dessus du bol tout en mélangeant jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Ajouter la levure chimique et mélanger.
- Préchauffer le four en mode statique à 170°C.
- Enfourner durant 30 à 35 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre en poudre.
- Servir et déguster !
Citation :
“Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis.”
Pierre Perret
