PAIN SUCRÉ 5 MINUTES : la recette facile

Le pain sucré 5 minutes ou potée sucrée est un pain à base de pâte à pain, sucre de canne et crème fraiche qui se réalise en moins de 5 minutes.

Facile et rapide à réaliser, délicieux, il est idéal au petit-déjeuner o lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 50 min
Ingrédients : 6 personnes
1 kg de pâte à pain
2 c. à s. de beurre
240 g de sucre de canne
250 ml de crème fraiche

Préparation :

  • Beurrer le fonds et les bords d’un pot émaillé ou en fonte avec couvercle.
  • Étaler la pâte sur un plan de travail et formez des boules de 5 à 6 cm de diamètre.
  • Placer les boules dans le pot à 3 cm l’une de l’autre.
  • Poser le couvercle et laisser lever à 30°C durant 35 à 40 min. 
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Une fois le four chaud et les boules levées, mélanger le sucre et la crème et verser sur les boules de pâte.
  • Couvrir avec le couvercle et cuire au four pendant 45 minutes.
  • Faire le test du cure-dent.
  • S’il resort propre, il est prêt.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !