MINUTE NEW YORK PFANNKUCHEN

Die Minute New Yorker Pfannkuchen sind Pfannkuchen aus Mehl, Zucker, Eiern, Butter, Milch, Vanille, Backpulver und Salz.

Einfach und schnell zubereitet, weich, perfekt für das Frühstück oder andere Snacks des Tages.

Schwierigkeitsgrad: leicht
Vorbereitungszeit : 15 min
Brechen : -
Kochzeit : 15 min
Gesamtzeit : 30 min
Zutaten: 6 Menschen
265 g Mehl Typ 45
150 g Puderzucker
3 Eier bei Zimmertemperatur
170 g weiche Butter, geschmolzen
375 ml Vollmilch
1/2 TL. zu c. Vanilleextrakt
10 g Backpulver (oder Backpulver)
1 Prise Salz

Zubereitung:

  • In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
  • In einer anderen Schüssel Milch, Eigelb, Vanilleextrakt und geschmolzene Butter vermischen.
  • Gießen Sie dann die flüssige Mischung in die Mehl-Zucker-Mischung.
  • Mischen, bis eine homogene Zubereitung erhalten wird.
  • In einer Schüssel das Eiweiß steif schlagen.
  • Schneewittchen in drei Portionen vorsichtig unterheben.
  • Eine zuvor gebutterte Pfanne erhitzen.
  • Sobald es heiß ist, gießen Sie mehr oder weniger regelmäßige Teigkreise hinein.
  • Sobald sich kleine Blasen auf der Teigoberfläche bilden, die Pfannkuchen vorsichtig mit einem Spatel wenden.
  • Sobald die andere Seite gekocht ist, mit Ahornsirup, Schokolade oder Marmelade garnieren.
  • Genießen!