La tarte au citron 5 minutes est une tarte constituée d’un fonds de pâte sablée et d’une garniture à base de lait concentré, fromage à la crème et citron.
Facile et rapide à réaliser, délicieuse et fondante, elle est parfaite lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : 25 min |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| Ingrédients : 6/8 personnes |
| 1 fonds de tarte cuit ou 1 rouleau de pâte sablée ou brisée |
| 1 boite de lait concentré sucré |
| 4 gros citrons |
| 250 g de fromage à tartiner type Philadelphia |
Préparation :
- Sortir le fonds de tarte cuit.
- A défaut, préparer à l’avance le fonds de tarte cuit.
- Disposer la pâte sablée sur un moule à tarte de 26 à 27 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Faire cuire à blanc durant 10 à 15 min dans un four préchauffé à 180°C.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Dans un bol, mélanger le lait concentré sucré, le fromage à tartiner et le jus de 4 gros citrons.
- Verser la préparation sur le fonds de pâte.
- Mettre au congélateur environ 20 à 25 min jusqu’à ce que la garniture durcisse.
- Décorer de zestes de citron.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« Les recettes ne fonctionnent pas sauf si vous utilisez votre cœur! »
Dylan Jones
