HAUSGEMACHTER KIWISSIRUP

23-07-2021

Le hausgemachter Kiwisirup ist eine Zubereitung auf Basis von Kiwis, Zucker, Wasser und Zitrone.

Einfach und schnell zubereitet, frisch, nahrhaft und belebend, ist es perfekt, um Ihren Durst während des Tages zu löschen.

Schwierigkeitsgrad: leicht
Vorbereitungszeit : 10 min
Brechen : -
Kochzeit : 15 min
Gesamtzeit : 25 min
Zutaten: ca. 750 ml Sirup
500 g geschälte Kiwis
300 g Puderzucker
300 ml Wasser
1 Zitrone (Saft)

Zubereitung:

  • Wasser und Zucker in einen großen Topf geben, aufkochen.
  • Dann die Hitze etwas reduzieren und 10 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen.
  • Nach dem Dinkeln die Kiwis mit dem Zitronensaft mischen und durch ein Sieb passieren.
  • Den Kiwisaft zum Sirup in den Topf geben und noch einige Minuten kochen lassen.
  • Hitze ausschalten und abkühlen lassen.
  • Nach dem Abkühlen den Sirup in eine Glasflasche umfüllen.
  • In den Kühlschrank stellen.
  • Verwenden und genießen!

Zitat zum Thema Kochen:

„Einfaches Kochen ist das Komplizierteste.“

Joel Robuchon
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