MELONSCHAUM 15 MINUTEN

La Melonenmousse 15 Minuten ist ein Dessert aus Melone, Eiern, Zucker, Milch und Gelatine.

Einfach zuzubereiten, frisch, süß und lecker, ist es perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit oder als Snack des Tages.

Schwierigkeitsgrad: leicht
Vorbereitungszeit : 15 min
Brechen : 2 pm
Kochzeit : -
Gesamtzeit : 15 min + 2 h (Ruhe)
Zutaten: 4 Menschen
1 Melone
3 Eier
100 g Zucker
500 ml Milch
1 Blatt Gelatine

Zubereitung:

  • Extrahieren Sie das Fruchtfleisch der Melone, nachdem Sie den fadenförmigen Teil und die Kerne entfernt haben.
  • Mit der zuvor in kaltem Wasser eingeweichten Milch, Zucker, Eigelb und Gelatine mischen, ausdrücken und abtropfen lassen, bis eine homogene Mischung entsteht.
  • Das geschlagene Eiweiß vorsichtig zur Melonenmischung geben.
  • Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel oder einzelne Tassen und kühlen Sie sie für mindestens 2 Stunden.
  • Kalt servieren, eventuell mit Früchten garniert.
  • Genießen!

Zitat zum Thema Kochen:

“Kein Kunstgriff in der Küche, um geschmackloses Essen zu verschleiern.”

spanisches Sprichwort