AVOCADO MAYONNAISE OHNE MILCH- ODER GLUTENPRODUKTE

La Milch- und glutenfreie Avocado-Mayonnaise ist eine Zubereitung auf der Basis von Avocado, Olivenöl, Sojamilch, Zitrone, Salz, Essig und braunem Zucker.

Als Alternative zur traditionellen Avocado-Mayonnaise eignet sich diese milch- und glutenfreie Mayonnaise, sehr zart und sehr cremig, perfekt zum Würzen.

Schwierigkeitsgrad: leicht
Vorbereitungszeit : 5 min
Brechen : -
Kochzeit : -
Gesamtzeit : 5 min
Zutaten: 4 Menschen
1 Rechtsanwalt
4 C. zu s. Olivenöl
4 EL. zu s. Soja Milch
1 Zitrone
1 C. zu c. Salz
1 C. zu c. Apfelessig
1 C. zu c. brauner Zucker

Zubereitung:

  • Avocado waschen, schneidenn zwei, entfernen Sie den Kern und extrahieren Sie das Fruchtfleisch.
  • Geben Sie das Avocado-Fruchtfleisch in die Schüssel eines Mixers.
  • Die Sojamilch, den Saft einer halben Zitrone und das Öl dazugeben.
  • Essig und Salz hinzufügen.
  • Mischen Sie die Zutaten für mindestens 5 Minuten, bis eine glatte und homogene Konsistenz erreicht ist.
  • Servieren und genießen!
  • In einem Glasgefäß im Kühlschrank maximal 2 bis 3 Tage lagern.

Zitat zum Thema Kochen:

„Gemüse zu kochen, ohne es zu verderben, ist die Herausforderung. "

Pierre Faret