BISCUITS SAINS AU FROMAGE À LA CRÈME

Les biscuits sains au fromage à la crème sont des biscuits à base de flocons d’avoine, fromage à la crème, oeuf, huile de noix de coco, levure chimique, sel et éventuellement sésame.

Faciles et rapides à préparer, légers, sains et savoureux, ils sont parfaits lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 25 min
Ingrédients : environ 25 biscuits
100 g de flocons d’avoine
250 g de fromage à la crème maigre
1 oeuf
2 c. à s. d’huile de noix de coco
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
sésame (option)

Préparation :

  • Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique.
  • Ajouter l’huile de coco, le fromage maigre, une pincée de sel et un œuf.
  • Bien mélanger avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Abaisser la pâte et façonner les biscuits aux formes désirées.
  • Badigeonner les biscuits de jaune d’œuf battu et saupoudrer éventuellement de sésame ou de sucre en poudre.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant 15 min.
  • Sortir et laisser refroidir avant de démouler.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

“Une bonne cuisine est l’engrais d’une conscience pure.”

Nicolas-Toussaint des Essarts