SCHWARZE CREME 5 MINUTEN

La schwarze Sahne 5 Minuten ist eine Creme aus Kakaopulver, Puderzucker, Butter, Wasser, Vanille und schwarzem Farbstoff; die in weniger als 5 Minuten zubereitet werden können.

Einfach und schnell zubereitet, weich und cremig, kann er zum Garnieren von Kuchen, Desserts oder Cupcakes verwendet werden.

Schwierigkeitsgrad: leicht
Vorbereitungszeit : 5 min
Brechen : -
Kochzeit : -
Gesamtzeit : 5 min
6 Menschen
120 g (1 Tasse) ungesüßtes Kakaopulver
240 g (1.75 Tassen) Puderzucker
240 g (1 Tasse) Butter, weich
60 ml kochendes Wasser
1.5 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel schwarze Lebensmittelfarbe

Zubereitung:

  • In einer großen Schüssel die Butter in kleine Stücke schneiden und bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
  • Mit einem Löffel oder Spatel schnell umrühren.
  • Puderzucker sieben. 
  • 1 min verquirlen.
  • Vanilleextrakt und kochendes Wasser hinzufügen. 
  • Mit einem elektrischen Mixer verquirlen.
  • Sieben Sie den Kakao hinein. 
  • Mit einem Spatel oder Holzlöffel mischen, um den Kakao in die Mischung einzuarbeiten. 
  • Alles mit einem elektrischen Schneebesen für 3 Minuten zusammenbauen.
  • In eine kleine Schüssel ein paar Esslöffel Sahne geben.
  • Die Lebensmittelfarbe zur Sahne geben und vermischen. 
  • Sobald die Farbe eingearbeitet ist, fügen Sie die restliche Creme hinzu.
  • Lassen Sie die Creme in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank ruhen.
  • Verwenden und genießen!

Zitat zum Thema Kochen:

„Kochen erfordert einen leichten Kopf, einen großzügigen Verstand und ein breites Herz.“

Paul Gauguin