Les cannellonis au pain de mie sont constitués de tranches de pain de mie garnies de sauce tomate, oeuf, fromage, chapelure, olives et câpres; prenant la forme de cannellonis allongés.
Faciles et rapides à préparer, ils sont une mise en bouche ou une entrée parfaite.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 25 min |
| 4 tranches de pain de mie |
| 1 œuf |
| 150 g de tranches de gruyère |
| 60 g de sauce tomate |
| feuilles de basilic |
| huile d’olive extra vierge |
| câpres |
| olives |
| chapelure |
Préparation :
- Aplatir les tranches de pain de mie au rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir des tranches minces.
- Combiner les olives hachées, les câpres hachées, la purée de tomates, le basilic et le fromage en dés.
- Placer la garniture au centre de chaque tranche de pain de mie en diagonale.
- Refermer les tranches de pain de mie.
- Passer dans l’oeuf puis dans la chapelure.
- Placer dans un plat allant au four et arroser d’un filet d’huile.
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
- Enfourner durant 15 à 20 min jusqu’à ce qu’ils deviennent bien dorés.
- Compléter avec le gril durant quelques minutes.
- Servir chauds.
- Déguster !
