BISCUITS COMPLETS AUX NOISETTES ET AUX FRAISES

Les biscuits complets aux noisettes et aux fraises sont des biscuits à base de noisettes, fraises, sucre de canne, farine complète et farine, flocons d’avoine, huile d’olive, levure, vanille et sel.

Faciles et rapides à réaliser, délicieux et énergétiques, ils sont parfaits lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 35 min
Ingrédients : environ 20 biscuits
40 g de noisettes grillées sans la peau
120 g de fraises
100 g de sucre de canne
150 g de farine
150 g de farine complète
100 g de flocons d’avoine
80 ml d’huile d’olive
1 c. à c. de levure chimique
1/2 c. à c. de poudre de vanille
1 pincée de sel 

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 180 ° C.
  • Mettre les noisettes dans le bol du mixeur et hacher. Sortir et mettre de côté.
  • Couper les fraises en petits morceaux avec un couteau.
  • Mélanger délicatement au sucre dans un bol.
  • Ajouter les farines, les noisettes hachées, les flocons d’avoine, le sel, l’huile, la levure et la vanille.
  • Mélanger et former rapidement une boule de pâte.
  • Sur un plan de travail, dérouler doucement la pâte au rouleau à pâtisserie et abaisser jusqu’environ 4 mm d’épaisseur.
  • Façonner les biscuits avec un emporte pièce.
  • Enfourner durant environ 15 min.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !