Le gâteau aux pommes 10 minutes est un gâteau à base de farine, pommes, sucre, oeufs, lait, huile, levure, citron, cannelle, cassonade et sel.
Facile et rapide à réaliser, moelleux et délicieux, il est idéal pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 50 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 300 g de farine |
| 3 pommes |
| 180 g de sucre |
| 3 œufs |
| 220 g de lait |
| 100 ml d’huile de graines |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 citron (zeste râpé) |
| 1 pincée de sel |
| cannelle |
| cassonade |
| sucre glace |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Dans un bol, mettre la farine tamisée et la levure chimique, puis ajouter le sucre et mélanger.
- Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à complète absorption.
- Ajouter l’huile et le lait, une pincée de sel et de cannelle et le zeste râpé d’un citron. Bien mélanger au fouet.
- Laver, peler les pommes, couper 1 pomme et demi en petits morceaux et ajouter à la pâte.
- Bien mélanger et verser dans un moule beurré et fariné ou muni de papier sulfurisé de 24 cm de diamètre.
- Niveler la surface.
- Couper le restant des pommes en tranches et disposer sur le gâteau.
- Saupoudrer avec une pincée de cannelle et de la cassonade.
- Enfourner de 40 à 45 min, puis sortir du four et laisser refroidir complètement.
- Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace et servir.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
« La cuisine est un art, mais comme pour tout art, il faut connaître les techniques et le matériel. »
Nathan Myhrvold
