BÂTONNETS DE COURGETTES AU PARMESAN AU FOUR

Les bâtonnets de courgettes au parmesan au four sont un plat à base de courgettes, parmesan, chapelure, huile d’olive, sel et poivre.

Faciles et rapides à préparer, croustillants, légers, ils sont parfaits en apéritif, entrée ou plat d’accompagnement.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 50 min
Ingrédients : 6 personnes
800 g de courgettes
50 g de parmesan
50 g de chapelure
20 ml d’huile d’olive
sel
poivre

Préparation :

  • Laver soigneusement les courgettes.
  • Sécher, couper en deux ou trois dans le sens de la largeur puis en bâtonnets de taille uniforme.
  • Mettre dans un grand bol et ajouter l’huile d’olive. Mélanger pour bien la répartir.
  • Ajouter la chapelure, le parmesan, le sel et le poivre.
  • Mélanger grossièrement pour répartir le mélange tout autour des bâtonnets.
  • Ajouter un peu d’huile d’olive de préférence en spray pour ne pas trop en utiliser.
  • Disposer les bâtonnets sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.
  • Préchauffer le four en mode statique à 200°C (ou 180°C en mode ventilé).
  • Enfourner durant 30 à 40 min jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  • Servir et déguster!

Citation sur la cuisine :

« Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour de la nourriture. »

George Bernard Shaw