CAPPUCCINO GLACÉ

Un cappuccino glacé est une boisson à base de cappuccino, eau ou lait, crème fraîche sucrée et glaces de vanille ou de chocolat.

Un cappuccino (de l’italien « petit capucin ») est une préparation à base de café expresso, mélangé et coiffé d’une mousse de lait crémeuse), sucré, servi dans une grande tasse à café.

Facile et rapide à préparer, frais et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : 30 min
Temps de cuisson :
Temps total : 5 min + 30 min (repos)
Ingrédients : 6 personnes
8 c. à c. de cappuccino
250 ml d’eau ou de lait
250 ml de crème fraîche sucrée
2 boules de glace vanille ou chocolat

Préparation :

  • Préparer le cappuccino avec du lait ou de l’eau.
  • Prévoir de le faire un peu plus fort, car il sera dilué par la glace, la crème sucrée et la glace.
  • Refroidir le cappuccino à température ambiante puis mettre au réfrigérateur.
  • Mélanger rapidement le cappuccino froid dans un mélangeur avec la crème sucrée et la glace.
  • Servir aussitôt avec des glaçons et déguster !

Citation sur le café :

« Je juge un restaurant à son pain et son café. »

Burt Lancaster