CRUMBLE D’ÉTÉ AUX POMMES ET AUX PRUNES

Le crumble d’été aux pommes et aux prunes est un gâteau composé de pommes, prunes, sucre et vanille recouvert d’un crumble de crumble à base de farine, sucre et beurre.

Facile et rapide à préparer, croustillant et fondant, délicieusement parfumé aux pommes et aux prunes, il est parfait en fin de repas ou lors des collations de la journée accompagné d’une boule de glace à la vanille.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 1 h
Ingrédients : 6 personnes
4 pommes de belle taille
6 prunes
100 +125 g de sucre
125 g de beurre
125 g de farine
1 gousse de vanille

Préparation :

  • Laver et peler les pommes et couper grossièrement en carrés.
  • Enlever les noyaux des prunes et couper en carrés.
  • Mettre les morceaux de fruits dans un plat allant au four avec 100 g de sucre et les graines d’une gousse de vanille.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Dans un bol, mélanger avec les mains 125 g de sucre, la farine et le beurre coupé en petits carrés.
  • Recouvrir les fruits de pâte à crumble.
  • Enfourner durant 40 à 45 min jusqu’à ce que dessus soit bien coloré.
  • Servir tiède.
  • Déguster !

Citation sur la cuisine :

« La bonne cuisine n’est pas forcément chère. »

Paul Bocuse