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TRUFA DE CHOCOLATE O TRUFA DE CAMBÉRY
La trufa de chocolate o trufa de Chambéry es un dulce elaborado a base de chocolate negro, nata líquida, mantequilla y cacao en polvo. Fue inventado por
CREMA MASCARPONE NAMELAKA
La crema de mascarpone Namelaka es una crema a base de chocolate blanco, mascarpone, leche, gelatina y miel. Esta crema es el resultado de la colaboración
PASTEL DE SABOYA DE 10 MINUTOS
El bizcocho de Saboya de 10 minutos es un bizcocho elaborado con huevos, azúcar, harina, maicena, limón y azúcar glas. También llamado "biscuit de
GALLETAS DE LIMÓN TOUSSAINT
Las galletas de limón del Día de Todos los Santos son galletas hechas de harina, levadura en polvo, huevos, limón, vainilla, aceite y sal; cubierto con glaseado
SOPA DE CASTAÑO AVEYRON (LOU BAJANAC)
La sopa de castañas de Aveyron (Lou Bajanac) es una sopa hecha de agua, leche y castañas secas. Especialidad de Rouergue (Aveyron) y Cévennes, tierras
CREMA DE CAFÉ NAMELAKA 15 MINUTOS
La crema de café de 15 minutos Namelaka es una crema hecha de chocolate blanco, leche, café, gelatina, crema fresca y glucosa. Esta crema es de
PASTEL SUAVE DE CALABAZA DE ALMENDRAS
El bizcocho de calabaza de almendras es un bizcocho elaborado con calabaza, aceite, leche, azúcar, huevos, harina, harina de almendras, levadura, naranja,
RISOLES DE PASA AVEYRON
Los rissoles con ciruelas pasas de Aveyron son pasteles rellenos de crema de ciruelas pasas. El término "rissole" proviene del latín Russianolus ("rojizo
FLANES DE CALABAZA Y PARMESANO
Los flanes de calabaza y parmesano son natillas saladas hechas con calabaza, huevos, parmesano, leche, sal, pimienta, nuez moscada y romero. Fácil
PASTEL DE CALABAZA CON CHOCOLATE SUAVE
El bizcocho de calabaza con chispas de chocolate es un pastel elaborado con calabaza, harina, azúcar morena, chispas de chocolate, aceite, huevos,
PASTEL DE 8 CUCHARADAS DE YOGUR
El bizcocho de yogur de 8 cucharadas es un bizcocho compuesto por 8 cucharadas de harina, azúcar, yogur y leche además de
GLASEADO FILADELFIA
El glaseado Filadelfia es una crema hecha con queso Filadelfia, crema fresca y azúcar glas. Fácil y rápido de preparar, suave y compacto, este
GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO 2 INGREDIENTES
El ganache de chocolate blanco de 2 ingredientes es una crema hecha de chocolate blanco y crema fresca. Fácil y rápido de preparar, dulce.
LIMÓN Y COCO MOELLEUX 5 MINUTOS
El bizcocho de limón y coco de 5 minutos es un bizcocho elaborado con harina, mantequilla, azúcar, huevos, coco,
GOXUA, POSTRE VASCO TRADICIONAL
Goxua (“dulce y rico” en euskera) es un postre elaborado con nata montada, bizcocho, natillas y azúcar caramelizada. Sobre la base de
CREMA DE PASTELERÍA Y BIZCOCHO DE ALMENDRAS (PANTXINETA)
Pantxineta es un pastel de hojaldre relleno de crema pastelera espesa, adornado con almendras y azúcar glass. Ella
PASTEL DE MANZANA CON MASCARPONE 10 MINUTOS
El Pastel de Mascarpone de Manzana de 10 Minutos es un pastel hecho de manzanas, harina, mascarpone, azúcar, huevos, mantequilla, levadura en polvo, vainilla y sal.
15 MINUTOS CREMA MOUSSELINE
La crema de muselina de 15 minutos es una crema compuesta de crema pastelera y mantequilla; que se puede preparar en menos de 15 minutos (excluyendo
GANACHE DE FRAMBUESA
El ganache de frambuesa es una crema a base de chocolate blanco, mantequilla, gelatina y frambuesas. Fácil y rápido de preparar, cremoso y delicioso, es
MARCELLINE, ESCAMAS DE ST-MARCELLIN
El hojaldre marcelino o san marcelino es una preparación salada a base de hojaldre, pechuga ahumada, queso san marcelino y yemas de huevo. Facil y rapido
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