LAVANDINS: la receta fácil

Los lavandins o galletas de lavanda son galletas hechas de harina, mantequilla, azúcar, huevo y lavanda seca. Su sabor es muy delicado y la masa deliciosamente desmenuzable.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de cocción:  10 min
Tiempo de descanso: 1h 30 min
Tiempo total: 1h 55 min
Ingredientes: personas 6
350 g de harina
200 g de mantequilla
120 g azúcar glas
1 huevo
2 c. a s. lavanda seca

preparación:

  • En un tazón grande, agregue la mantequilla fría cortada en trozos pequeños y la harina. Trabaja rápidamente para obtener una mezcla arenosa.
  • Agrega el azúcar y el huevo hasta obtener una pasta uniforme. Luego agrega la lavanda.
  • Cubrir con film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora.
  • Tome la masa, divídala en dos y forme dos cilindros.
  • Envolver en una película de plástico y poner en el congelador durante 30 min.
  • Coge los cilindros y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 cm.
  • Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  • Precaliente el horno a 180 ° C.
  • Hornee sobre 10 a 12 min.
  • Dejar enfriar antes de servir.

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