GALLETAS DE NAVIDAD MARBADAS: la receta fácil

Los galletas de mármol de navidad son galletas de mantequilla enriquecidas con un glaseado a base de fondant, colorante alimentario, azúcar glas, clara de huevo y polvo de oro comestible.

Fácil de lograr, el efecto es asombroso transformando galletas de mantequilla en verdaderas joyas de mármol.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: -
Tiempo de cocción: 45 min
Tiempo total: 1 h
Ingredientes: personas 6
200 g el masa de galletas de mantequilla con vainilla 
375 ml de fondant
gotas de colorante negro
1 clara de huevo
250 ml de azúcar glas
polvo de oro comestible (opción)

preparación:

  • Precaliente el horno a 160 ° C.
  • Extienda la masa para galletas sobre una superficie ligeramente enharinada y extienda hasta un grosor de 4 mm.
  • Cortar en corazones de 4,5 cm con un cortador de galletas.
  • Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino
  • Hornee durante unos 8 a 10 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
  • Sal y deja enfriar en la bandeja.
  • Divide el fondant en bolas 2.
  • Agregue unas gotas de colorante alimentario a 1 de las bolas colocadas en la superficie de trabajo rociadas con flor de maíz hasta que se vuelva gris.
  • Forma los troncos con las dos bolas y gira juntos.
  • Amasar suavemente y girar hasta obtener un efecto jaspeado.
  • Extender sobre la superficie de trabajo espolvoreada con flor de maíz y extender hasta 3 mm de espesor.
  • Cortar corazones de 4,5 cm.
  • Batir la clara de huevo y suficiente azúcar glas para obtener una consistencia de pasta de dientes.
  • Extienda una capa sobre las galletas y pegue uno de los corazones mientras se derrite.
  • Espolvorea con polvo de oro si es necesario.
  • Dejar secar.
  • ¡Sirve y disfruta!

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