PASTEL DE MANZANA SIN HUEVOS NI MANTEQUILLA: la receta fácil

Le pastel con manzanas sin huevos sin mantequilla es un bizcocho elaborado con harina, yogur, leche, azúcar, aceite, manzanas, levadura, limón y vainilla.

Fácil y rápido de hacer, sin huevos ni mantequilla, es perfecto al final de una comida o durante la merienda del día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 20 min
Tiempo de descanso: -
Tiempo de cocción: 30 min
Tiempo total: 50 min
250 g de harina
1 tarro de yogur natural
50 ml de leche
85 g de sucre en poudre
100 ml de aceite
Manzanas 4
1 polvo para hornear
1 limón
Vainilla 1

preparación:

  • Lavar, pelar tres manzanas y cortar en cubos. Rocíe con jugo de limón y reserve.
  • En un tazón grande, combine el yogur con el azúcar, la ralladura de limón finamente rallada y las vainas de vainilla.
  • En otro bol tamizar la harina con la levadura en polvo e incorporar poco a poco a la preparación.
  • Agrega lentamente el aceite y la leche mientras trabajas con un batidor hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  • Agrega los cubos de manzana a la masa y mezcla.
  • Verter en un molde de 23 a 24 cm previamente untado con mantequilla y enharinado.
  • Lavar, cortar y pelar la manzana restante en rodajas finas.
  • Coloca las rodajas de manzana en la superficie.
  • Precalentar el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Hornee por aproximadamente 30 min.
  • Antes de sacar el bizcocho, pruebe el palillo que debe salir seco.
  • Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
  • Servir y disfrutar.

Cita sobre la cocina:

“Comer bien en el día a día, para mí, es una realidad que no está reservada a los ámbitos de la alta cocina. "

Anne - Sophie Pic

Dejar un comentario