POUSSINS EN PÂTE D’AMANDE : la recette facile

Les poussins en pâte d’amande sont des figurines à base de pâte d’amandes, amandes effilées et chocolat fondu.

Faciles et rapides à réaliser notamment avec les enfants, ils sont parfaits pour décorer le gâteaux ou déguster individuellement.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson :
Temps total : 15 min
Ingrédients : 5 poussins
200 g de pâte d’amande de couleur jaune
15 amandes effilées
20 chocolats noirs fondus

Préparation :

  • Façonner 5 grosses et 5 petites boules de pâte d’amande. 
  • Fixer les petites boules sur les grosses. 
  • Enfoncer 2 amandes effilées pour former le bec et une amande effilée pour les plumes de la queue.
  • Tremper la grosse boule dans le chocolat.
  • Placer sur du papier sulfurisé.
  • Tremper un cure-dent dans le chocolat fondu et former les yeux.
  • Laisser solidifier.
  • Utiliser et déguster !