PASTEL DE VAINILLA SIN HUEVOS NI LÁCTEOS: la receta fácil

Le pastel de vainilla sin huevos ni productos lácteos es un pastel elaborado a base de harina, azúcar de caña, almidón de maíz, levadura, yogur de soja, aceite, leche de soja y vainilla.

Fácil de hacer, sin huevos ni lácteos, este sabroso pastel vegano que se puede preparar en menos de 5 minutos es ideal para los snacks del día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 5 min
Tiempo de descanso: -
Tiempo de cocción: 40 min
Tiempo total: 45 min
Ingredientes: 6 / 8 personas
375 g de harina
190 g azúcar de caña
20 g de maicena
1 polvo para hornear
200 g de yogur de soja
120 ml de aceite
200 g de leche de soja
1 c. a c. extracto de vainilla
azúcar glas

preparación:

  • Vierta la harina, la maicena, el azúcar y la levadura en un bol. Revuelva con una cuchara de madera.
  • Luego agregue el aceite, la leche, el yogur y el extracto de vainilla.
  • Mezclar hasta obtener una consistencia homogénea.
  • Verter la masa en un molde embudo (tipo Bundt o ciambella) de 23 a 24 cm de diámetro, untado con mantequilla y enharinado.
  • Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Hornear durante 40 min.
  • Sal y deja enfriar.
  • Espolvorea con azúcar glas.
  • ¡Sirve y disfruta!