TORTILLAS DE CALABACINES SIN HUEVO: la receta fácil

Las tortillas de calabacín sin huevos son tortillas hechas con harina de garbanzo, agua tibia, calabacín, sal y pimienta.

Fáciles de preparar, sin harina y sin huevos, son ideales como entrante o guarnición.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 5 min
Tiempo de descanso: -
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 15 min
Ingredientes: personas 6
100 g de harina de garbanzo
150 ml de agua tibia
1 calabacín
sel
pimienta

preparación:

  • Vierta la harina de garbanzos en un bol.
  • Agregue el agua mientras mezcla con un batidor.
  • Lave y retire las puntas de los calabacines y ralle en la masa.
  • Mezclar bien, sal y pimienta.
  • Calentar una sartén antiadherente y echar la mezcla en ella con una cucharada, tratando de crear pequeños discos.
  • Cocine de 3 a 4 minutos y dé la vuelta.
  • Sirva frío o caliente
  • Al gusto!