CROISSANTS SALÉS 15 MINUTES : la recette facile

Les croissants salés 15 minutes sont des croissants à base de beurre, yaourt grec, farine, sel et levure.

Faciles et rapides à préparer, doux et savoureux, ils sont parfaits en apéritif, entrée, ou accompagnement.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 45 min
Ingrédients : 8 croissants
120 g de beurre
200 g de yaourt grec
300 g de farine
2 g de sel
5 g de levure chimique
Finition :
1 c. à s. de lait
1 c. à s. d’huile d’olive
graines de sésame

Préparation :

  • Faire fondre le beurre et mélanger tous les ingrédients dans un grand bol jusqu’à former une pâte homogène.
  • Étaler la pâte pour former un cercle d’environ 3 à 4 mm d’épaisseur.
  • Diviser en 8 triangles et rouler sur eux-mêmes pour former des croissants.
  • Ajouter éventuellement du salami ou du jambon ou du fromage sur la tranche de triangle ouvert avant d’enrouler.
  • Dans une petit bol, émulsionner le lait et l’huile et en badigeonner les croissants.
  • Saupoudrer éventuellement de graines de citrouille, sésame ou autres.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant 30 min.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Déguster !