PASTEL SIN MANTEQUILLA, HUEVOS NI AZÚCAR EN POLVO: la receta fácil

Le pastel sin mantequilla o huevos, sin azucar polvo es un bizcocho elaborado con harina, levadura, leche, mermelada, pasas o ralladura de limón o naranja.

Fácil y rápido de preparar, auténtico y sabroso, es perfecto para bocadillos del día o al final de una comida.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 20 min
Tiempo total: 30 min
Ingredientes: personas 6
250 g de harina
Bolsita de levadura 1 / 2
250 ml de leche
1 tarro de mermelada (250 g) del sabor que prefieras
pasas o ralladura de naranja o limón

preparación:

  • Vierta la harina en un bol.
  • Agrega la levadura y mezcla.
  • Mientras revuelve, agregue la leche y todos los demás ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Finalmente agregue el tarro de mermelada.
  • Remueve nuevamente para que la mermelada se una bien a la mezcla, luego agrega las pasas o la ralladura de naranja o limón y mezcla.
  • Verter la preparación en un molde de 22 a 24 cm de diámetro provisto de papel de horno.
  • Precalienta el horno en modo estático a 170 ° C.
  • Hornear durante 20 min.
  • Después de 15 min, inserte un palillo o la punta de un cuchillo en el centro del pastel.
  • Si sale seco, el bizcocho está listo. De lo contrario, continúe cocinando durante otros 5 min.
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • Espolvorea con azúcar glas.
  • ¡Sirve y disfruta!

Cita sobre la cocina:

“Si mi madre tuviera harina, haría un pastel. "

Proverbio vasco