CREPES SIN HUEVOS NI LÁCTEOS

Las panqueques sin huevos ni productos lácteos son panqueques hechos de harina, aceite, leche de soja, cúrcuma y sal.

Fáciles y rápidos de preparar, dulces o salados, sin huevos ni lácteos, son perfectos para las meriendas del día.

Nivel de dificultad: bajo
Tiempo de preparación : 5 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 15 min 
Ingredientes: personas 4
200 g de harina
1 c. a s. aceite
270 ml de leche de soja
1 c. a c. cúrcuma
1 pizca de sal

preparación:

  • En un bol, agregue la harina, la cúrcuma y la sal y mezcle rápidamente.
  • Mientras mezcla, agregue gradualmente el aceite y la leche de soja hasta obtener una pasta suave.
  • Deje reposar cubierto con film plástico durante al menos 30 minutos en el frigorífico.
  • Calentar una sartén antiadherente, agregar un chorrito de aceite y distribuir en la sartén.
  • Sirva la masa mientras gira la sartén.
  • Cocine durante aproximadamente 1 minuto, luego dé la vuelta con una espátula y cocine durante 45 segundos.
  • Disponer en un plato.
  • Endulzar, salar o decorar.
  • ¡Sirve y disfruta!