PASTA DULCE DE AGUACATE SIN MANTEQUILLA NI ACEITE

La pasta de aguacate dulce es una masa a base de harina, aguacate, azúcar, huevo, levadura y vainilla.

Fácil y rápido de preparar, suave, más ligero, de sabor neutro, es especialmente indicado para tartas y postres dulces.

Nivel de dificultad: bajo
Tiempo de preparación : 20 min
Tiempo de descanso: 30 min
Tiempo de cocción: ,
Tiempo total: 20 min + 30 min (descanso)
Ingredientes: sobre 500 g de masa
300 g de harina
100 g de aguacate maduro
100 g de azúcar
1 huevo
8 g de levadura en polvo
1 C. a c. extracto de vainilla

preparación:

  • Corta el aguacate y, con una cuchara, extrae la pulpa.
  • Colocar en el bol de una licuadora y mezclar.
  • En un tazón grande, agregue la harina, el azúcar, el huevo, el polvo de hornear y la vainilla.
  • Agrega la pulpa de aguacate.
  • Amasar durante unos 15 min hasta obtener una masa homogénea y compacta.
  • Envolver en film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 30 min.
  • Usar !