JALEA DE LIMÓN ABUELA

La abuela limones gelatina es una preparación a base de limón, agua, azúcar y pectina.

Fácil y rápido de preparar, delicioso, es perfecto con postres o pasteles o durante las meriendas del día.

Nivel de dificultad: bajo
Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 20 min
Ingredientes: personas 6
150 ml de jugo de limón
250 ml de agua
400 g de sucre en poudre
20 g de pectina

preparación:

  • Filtra el jugo de limón.
  • En una cacerola, vierta el agua y el jugo de limón con la pectina y deje hervir durante unos 2 a 3 minutos.
  • Vierta el azúcar en 3 o 4 lotes, revolviendo constantemente y deje que hierva durante otros 2 a 3 minutos.
  • Vierta la gelatina en uno o más frascos de vidrio previamente esterilizados.
  • Para mantener los frascos a temperatura ambiente, hierva los frascos en una cacerola abierta llena de agua durante unos 30 min.
  • Guardar en un lugar fresco y seco.
  • Al gusto!

Cita sobre la cocina:

“Si mi madre tuviera harina, haría un pastel. "

Proverbio vasco