MERMELADA DE NARANJA CON CANELA

La mermelada de naranja con canela es una preparación a base de naranjas, azúcar, limón y canela.

Fácil de preparar, dulce y delicioso, es perfecto para picar durante todo el día.

Nivel de dificultad: bajo
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 1 h 10 min
Tiempo total: 1 h 25
Ingredientes: personas 6
1 kg de naranjas
800 g de azúcar
1 limón
Palitos de canela 2

preparación:

  • Lave bien las naranjas sin tratar.
  • Coloque las rodajas de naranja con la ralladura, el azúcar y la canela en una sartén antiadherente y caliente a fuego alto.
  • Cuando el azúcar esté bien disuelto, agrega el jugo de limón y cubre con agua.
  • Cuando hierva, tapa y baja a fuego lento.
  • Cocine durante aproximadamente 1 hora a fuego lento, recordando revolver de vez en cuando para evitar que la mezcla se pegue a la sartén.
  • Coloque las ollas en una cacerola grande, cubra con agua fría, luego hierva durante 30 min. Sacar y dejar enfriar.
  • Coloque la mezcla aún hirviendo en los frascos, luego cierre y dé la vuelta.
  • Cubrir con un paño de cocina seco y dejar enfriar.
  • Consumir y almacenar en un lugar fresco y seco.