TARTA DE TOMATE FINO, JAMÓN Y MOZZARELLA

La tarta fina con tomates, jamón y mozzarella es una tarta sabrosa elaborada con masa quebrada y aderezada con tomate, mozzarella, jamón, emmental rallado, sal y pimienta.

Fácil y rápido de preparar, sabroso, es ideal como entrante o como plato principal acompañado de una ensalada verde.

Nivel de dificultad: bajo
Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 25 min
Tiempo total: 35 min
Ingredientes: personas 6
Pasta rota 1
1 lata de tomates pelados en jugo
3 tomates
1 bola de mozzarella
2 lonchas de jamón cocido
anchoas (opción) / queso rallado
sal pimienta

preparación:

  • Colocar la masa quebrada en un molde para pastel de 23 a 24 cm de diámetro forrado con papel de horno.
  • Pique con un tenedor.
  • En una sartén, reduzca los tomates a jugo, sal y pimienta.
  • Verter la salsa de tomate sobre la masa, cortar el jamón en trozos y colocar sobre la salsa de tomate.
  • Corta los 3 tomates en rodajas y colócalos sobre el jamón.
  • Terminar con la mozzarella en rodajas y las anchoas.
  • Agrega un poco de Emmental rallado.
  • Precalentar el horno en modo estático a 200 ° C.
  • Hornee por aproximadamente 25 min.
  • Servir caliente.
  • Al gusto!