CALABAZA DE BUTTERNUT ASADA AL HORNO

La calabaza butternut asada al horno es una preparación a base de calabaza, aceite de oliva, tomillo, sal y pimienta.

Fácil y rápido de preparar, ligero y sabroso, es un acompañamiento perfecto para servir en lugar de las clásicas patatas al horno.

Nivel de dificultad: bajo
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 35 min
Tiempo total: 50 min
Ingredientes: personas 6
1 calabaza moscada o mantequilla, pelada, sin semillas y cortada en cubos de 3 cm 
15 ml d'huile d'olive 
1 g de hojas de tomillo 
6 g de sal 
1 g de pimienta negra

preparación:

  • Limpiar la calabaza quitando la cáscara exterior y las semillas.
  • Cortar en cubos de unos 3 cm de lado.
  • Coloque los cubos en un tazón y sazone con un chorrito de aceite de oliva, una pizca generosa de sal y una pizca de pimienta, luego revuelva para combinar.
  • Transfiera los cubos de calabaza sazonados a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  • Precalentar el horno en modo estático a 200 ° C.
  • Hornee durante 30 a 35 minutos y revuelva varias veces durante la cocción para que se doren uniformemente.
  • PPara comprobar que están cocidos, tan pronto como estén bien dorados en la superficie, pinche los cubos más grandes con un palillo o un tenedor: si están tiernos, están cocidos.
  • Ssacar del horno y servir
  • Al gusto!