Le gâteau 5 minutes à la pistache est un gâteau à base de lait, pâte à tartiner à la pistache, farine, amidon de maïs, sucre, levure chimique, sucre glace et pistaches.
Facile et rapide à préparer, doux et délicieux, au parfum délicat de pistache, il est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 50 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 350 ml de lait entier |
| 200 g de crème ou pâte à tartiner à la pistache |
| 200 g de farine |
| 50 g d’amidon de maïs |
| 140 g de sucre |
| 1 sachet de levure chimique |
| pistaches hachées |
| sucre glace (option) |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180 ° C.
- Dans une casserole, faire chauffer le lait à feu doux et ajouter la crème de pistache à tartiner. Remuer avec une cuillère pour que la crème fonde. Une fois fondu, éteindre le feu.
- Dans un petit bol, tamiser et mélanger la farine, le sucre, l’amidon de maïs et la levure.
- Ajouter le lait chaud à la pistache et mélanger le tout durant quelques minutes au batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Munir un moule de 22 à 24 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Verser le mélange dans le moule.
- Préchauffer le four en mode statique à 180 ° C.
- Enfourner durant environ 40 à 45 min.
- Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau pour vérifier la cuisson.
- Sortir et laisser refroidir complètement.
- Démouler et saupoudrer de sucre glace et de pistaches hachées.
- Servir et déguster !
