GALLETAS DE MAÍZ

Las galletas de maiz son galletas hechas con harina de maíz, mantequilla, azúcar glas y huevos.

Fáciles y rápidos de hacer, crujientes y deliciosos, sin gluten, son perfectos para los snacks del día.

Nivel de dificultad: bajo

Tiempo de preparación : 15 min

Tiempo de descanso: ,

Tiempo de cocción: 15 min

Tiempo total: 30 min

Ingredientes: unas 20 galletas

450 g harina de maíz

250 g de mantequilla a temperatura ambiente

200 g azúcar glas

huevos 2

preparación:

• Tamizar la harina de maíz y poner en un bol. Agrega la mantequilla y amasa con las manos hasta obtener una masa desmenuzable.
• Poner el azúcar glass en un bol y añadir los huevos.
• Batir con un batidor hasta obtener una masa suave.
• Agrega la mezcla de harina y mantequilla y bate hasta obtener una masa suave.
• Psabor con un poco de extracto de vainilla o ralladura de limón, o incluso unas cucharadas de cacao.
• Pon una bandeja para hornear con papel pergamino.
• Dar forma a las galletas y colocarlas en la bandeja para hornear ligeramente espaciadas.
• Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
• Hornea por unos 15 minutos hasta obtener un color dorado claro.
• Sal y deja enfriar.
• ¡Sirve y disfruta!