POSTRES ESPECIALES DE LA TOUSSAINT

La Toussaint es una fiesta católica que se celebra el 1 de noviembre durante la cual la Iglesia Católica honra a todos los santos, conocidos y desconocidos.
La celebración litúrgica comienza a las vísperas la tarde del 31 de octubre y finaliza a finales del 1 de noviembre. Precede por un día al Conmemoración de los fieles fallecidos, cuya solemnidad ha sido fijada oficialmente para el 2 de noviembre.

En países de tradición católica, particularmente en Francia, España, Portugal, Italia y Gran Bretaña, los postres se elaboran durante el Día de Todos los Santos en honor a todos los santos y el día después del Día de Todos los Santos en honor a fallecido.

Galletas, panes, pasteles del día de Todos los Santos
Galletas de toto, galletas de limón derretido (Italia)
Frijoles del día de Todos los Santos
Soul cakes o soul cakes (Gran Bretaña)
Los huesos de santos o huesos de santos (España)
Pasta de membrillo (España)
Turrón de chocolate y café de Todos los Santos (España)
Pasteles y panes de Todos los Santos
El pastel de Briard para el Día de Todos los Santos (Francia)
Gofres de Lieja para Todos los Santos (Bélgica)
Niflettes de Todos los Santos en Provins (Francia)
Pan Bonifacio de Todos los Santos
El pan de Dios o Pao de Deus (Portugal)
Panes de Todos los Santos o Bolos de Santos (Portugal)
Los panes de los santos toscanos (Italia)
Salviata corsa (Francia)