BLINIS DE CALABACIN

Las blinis de calabacín son una preparación a base de calabacín, ajo, harina, huevos, leche, cebollino, sal y pimienta.

Fáciles y rápidos de preparar, sabrosos, son perfectos como entrante o como acompañamiento de comidas.

Nivel de dificultad: bajo
Tiempo de preparación : 20 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 30 min
Ingredientes: personas 6
6 calabacines pequeños
Dientes de ajo picados 2
150 g de harina
Huevos 3
200 ml de leche
2 cucharadas. a s. cebolletas finamente picadasele-
sal y pimienta
1 C. a s. aceite (cocinar)

preparación:

  • Lavar y rallar finamente los calabacines.
  • Poner en un colador, salar ligeramente y exprimir para eliminar el agua de la vegetación.
  • En un bol batir los huevos. Agrega la harina y luego la leche. Mezclar bien.
  • Agrega el calabacín, el ajo picado y el cebollino. Sal y pimienta.
  • Forme montones de masa pequeños y bien espaciados en la sartén.
  • Deje que se dore de 2 a 3 minutos por cada lado.
  • Hornea por 5 min en un horno precalentado a 180 ° C.
  • ¡Sirve y disfruta!