FLAN AUX ŒUFS 4 INGRÉDIENTS 10 MINUTES

Le flan au œufs 4 ingrédients 10 minutes est un entremets à base de lait, œufs, sucre et eau.

Facile et rapide à préparer, doux et délicieux, il est parfait en fin de repas ou lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 15 min
Ingrédients : 4/6 personnes
1/2 l de lait
4 œufs
6 c. à s. de sucre
2 c. à s. d’eau

Préparation :

  • Mettre 4 c. à s. de sucre dans un bol.
  • Casser les œufs et battre au fouet.
  • Ajouter le lait petit à petit tour en remuant. Mettre de côté.
  • Pour le caramel, mettre 2 c. à s. de sucre dans une casserole.
  • Ajouter 2 c. à s. d’eau et laisser caraméliser.
  • Placer le caramel au fond d’un moule et ajouter le mélange réservé.
  • Verser un doigt d’eau dans un grand plat et insérer le moule.
  • Recouvrir le moule d’une feuille d’aluminium.
  • Placer le couvercle sur la casserole et faire cuire durant 4 min à partir du moment où la vapeur commence à sortir.
  • Laisser refroidir le flan.
  • Démouler et servir.
  • Déguster !