POLLO AL HORNO CON LIMÓN, TOMILLO Y AJO

Le pollo al horno con limón, tomillo y ajo es un plato elaborado con pollo, ajo, limón, tomillo, sal, pimienta, aceite de oliva acompañado de patatas condimentadas con pimentón, sal, pimienta, aceite de oliva y clavo.

Fácil de preparar, sabroso y deliciosamente aromatizado, es perfecto para comidas acompañadas de patatas al horno picantes.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 25 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 1 h
Tiempo total: 1 h 25
Ingredientes: personas 6
4 cuartos u 8 muslos de pollo
1 diente de ajo
Limones 2
tomillo
sal pimienta
aceite de oliva
patatas medianas
clavo, pimentón, tomillo, sal, pimienta, aceite de oliva (para condimentar las patatas)

preparación:

  • Precalienta el horno en modo estático a 220 ° C.
  • Lavar bien las patatas y dejar la piel.
  • Cortar en cuartos.
  • Combine las especias, la miel y el aceite de oliva para condimentar las papas, agregue sal y luego colóquelas en la bandeja para hornear.
  • Retire la piel del pollo y la grasa.
  • Coloque en otra bandeja para hornear ligeramente engrasada con aceite de oliva.
  • Condimente con sal y pimienta y unte con aceite de oliva, frotando con las manos.
  • Cuando el horno esté caliente, meter en el horno y dejar cocer.
  • Mientras tanto, pelar los dientes de ajo y triturar.
  • Corta un limón en gajos y exprime el otro limón.
  • Pasados ​​unos 15 min, saca el pollo del horno y agrega el ajo, los limones picados, el jugo de limón, cubriendo la carne y el tomillo.
  • Regrese la bandeja para hornear al horno y reduzca la temperatura a 200 ° C.
  • Cocine durante unos 45 minutos, volteando la carne de vez en cuando y untando con el jugo de la bandeja para hornear.
  • Antes de terminar de cocinar, aumentar la temperatura a 220º C unos minutos más para que se dore, si es necesario retirar el ajo para que no se queme.
  • Al mismo tiempo, observe cómo se cocinan las patatas.
  • Sirve el pollo al horno con las patatas como guarnición.
  • Al gusto!

Cita sobre la cocina:

“¡Las recetas no funcionan a menos que uses tu corazón! "

Dylan Jones